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la-cuisine-d-isabelle

26/06/2007

Tarte aux abricots caramelisés

Ingrédients:

Une pate brisée

750 gr d'abricots

200 gr de sucre semoule

 

Au travail..

Prechauffez le four a 180°, et lavez les abricots. Essuyez les, et coupez les en deux pour enlever les noyaux.

Déroulez la pate dans un moule a tartre, er piquez la a l'aide d'une fourchette.

Soupoudrez le fond de la tarte avec 50gr de sucre semoule, puis disposez les abricots, bien serrés, en commencant par l'exterieur, puis soupoudrez le tout du reste du sucre semoule.

Faites cuire pendant 30 minutes, les abricots doivent etre un peu caramélisés.