Madeleine aux amandes.

Ingrédients:

125gr de sucre semoule

150gr de farine

6 oeufs

1c. de levure chimique

100gr de beurre

50gr d'amandes en poudre

Au travail !

Melangez le sucre et les oeufs, puis rajoutez la farine, la levure chimique, et les amandes en poudre, et re-mélangez.

Faites fondre le beurre à feu doux, et rajoutez-le au mélange, puis disposez le tout au frais durant une heure.

Garnissez les moules à madeleines, et faites cuire a 200° pendant 3 minutes, puis a 180° pendant 5 à 7 minutes.