28/08/2007

Gauffres et café/Chocolat chaud

Une idée de petit déjeuner ou gouter, simple, mais .. qui reste un delice.

Ingrédients:

4 oeufs
150g de farine
150ml de lait
250g de crème fraîche épaisse
50g de beurre

Au boulot!

Cassez les oeufs dans une terrine, et ajoutez y la farine et le lait, puis mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.

Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange.

Laissez reposer la pâte au moins une heure.

Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte, et aromatisez avec du jus de citron, de l'arôme fleur d'oranger ou un alcool suivant votre goût.

Faites chauffer le gaufrier et faites cuire la gaufre 3 minutes.

Joignez à ce plaisir gourmand, un café, ou un chocolat chaud..