Gateaux au chocolat

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir à croquer
- 80 g de farine
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre allégé
- 5 œufs
- levure chimique



Préparation :

Faites fondre le beurre avec le chocolat et ajoutez y les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la levure.

Battez les blancs en neige et ajoutez les au mélange.

Verser le tout dans un moule .

Faites le cuire 35 à 40 minutes au four thermostat 5.

Pour la décoration, vous pouvez creer un nappage:

100 g de chocolat à croquer
100 g de crème liquide
3 cuillères à soupe de beurre
Bonbons multicolores au chocolat

Faites chauffer la crème à feu très doux et cassez le chocolat en morceaux pour le faire fondre avec.

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et faites le fondre en remuant.

Nappez le gâteau avec la sauce au chocolat, et lissez la surface avec une spatule.

Décorez le gâteau avec les bonbons, ou autre, comme ici de l'orange.