Cookies au chocolat

Ingrédients:

200 g de beurre ramolli
400 g de farine
1 cuillère à café de vanille liquide
300 g de cassonade La Perruche
2 œufs
1 pincée de sel
400 g de chocolat en pépites

La main à la pâte.

Commencez par allumer le four à 200°.

Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli et mélangez-le soigneusement avec la cassonade.
Incorporez les œufs un par un, et ajoutez la farine, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien !

Sur une plaque à pâtisserie non beurrée et anti-adhésive si possible, faites des petits tas à l’aide à l’aide d’une cuillère à café.

Enfournez le tout pendant 10 à 12 minutes.