27/06/2007

brownie fourré banane

Je me dois de préciser que c'est une recette que je fais toujours à l'intuition.

un demi verre de lait

Une tablette de chocolat

Levure

Farine

3 oeufs

3 bananes

100 gr de beurre

Faites fondre le chocolat avec le lait et le beurre, puis ajoutez le sucre et touillez.

Ajoutez la farine pour faire une pâte ferme mais onctueuse, puis une cuillère à café de levure chimique, touillez bien et ajoutez les oeufs. Re-touillez pour avoir une belle pâte homogène.

Ecrasez les bananes crues pour en faire une purée (sans la peau hein).

Etalez la moitié de la pâte à gâteau dans un moule beurré, puis étalez la purée de bananes, puis re-étalez la pâte à gâteau pour recouvrir la banane.

Disposez le moule, au four 30mn sur 160°, mais surveillez bien.

A manger tiède, c'est meilleur !

Petit plus: Si vous avez, devorez vos brownies avec une boule de Chunky Monky (glace banane avec lingots de chocolat noir et éclats de noix de chez Ben & Jerry's).